Parikachutney, Wildkräuterpesto und vegane Rauchmayonnaise
Für zwei Personen
8,50 €
DORUMER KRABBENSUPPE 1) 4)
mit frischen Nordseekrabben, Dill und Pernod
8,50 €
MARINIERTE WILDKRÄUTER
eingelegte Schwarzwurzel, geröstete Kürbiskerne, Graubrotcroutons, Granatapfelkerne und Johannisbeervinaigrette
9,00 €
SPAGHETTI MIT LINSENBOLOGNAISE (Vegan)
mit Linsenbolognaise und Gemüsewürfeln in Tomatensauce auf Wunsch mit geriebenem Parmesan.
13,50 €
ORIGINAL HAMBURGER LABSKAUS 15)
Seemannsessen aus gepökeltem Rindfleisch mit roter Beete, Gewürzgurke, Rollmops und Spiegelei von Theos freilaufenden Hühnern.
19,90 €
FLAMMKUCHEN "ELSÄSSER ART"
Schmand, Speck & Frühlingslauch
10,90 €
FLAMMKUCHEN »NORDSEE«
mit Räucher-Lachs und Nordseekrabben.
14,50 €
FLAMMKUCHEN »KLEINE ZICKE«
Ziegenkäse, Feigen, Wildkräuter
13,50 €
KARTOFFELWAFFEL "Strammer Max"
mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern aus Eiern von Theo
11,90 €
KARTOFFELWAFFEL "Kleine Zicke"
mit Ziegenkäsecrumble, Wildkräutern und eingelegten Zwiebeln
11,90 €
KARTOFFELWAFFEL "Nordsee"
mit Räucherlachs, Honig-Senf-Dill Soße und Sprossen
13,50 €
CURRYWURST VON DER FLEISCHEREI KINDLER
mit fruchtiger Currysoße und Pommes Frites. Mild oder scharf mit Chilli
11,90 €
VEGANE CURRYWURST
Geschmorte Urkarotte mit fruchtigem veganem Curryketchup und Pommes Frites
9,90 €
VEGGI BURGER
mit Bohnenpattie, Coleslaw, Paprikarelish,Wildkräuter und Balsamico-Zwiebeln im knusprigem Bun von Bäcker Buck, dazu Pommes Frites und vegane Rauchmayonaise.
18,50 €
NORDSEEKRABBEN BURGER
Knuspriges Brioche Bun von Bäcker Buck, marinierte Nordseekrabben, Dill, gebratenes Spiegelei, Wasabi, Wildkräuter dazu Pommes Frites
23,50 €
HADELERS BURGER
Saftiger Burger aus 100% reinem Rindfleisch vom Hadeler Hof mit Bacon, Käse,Paprikarelish, Zwiebeln, Barbecuesoße, Coleslaw im knusprigem Bun von Bäcker Buck dazu Pommes Frites
18,90 €
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff 4) mit Geschmacksverstärker 15) mit Nitritpökelsalz
